Tem lugar no próximo dia 3 de abril a FoodTalk#4, iniciativa da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE), com a participação de Dulce Freire, do ICS-ULisboa, que abordará o tema: “Alimentação Saudável: anseios actuais em perspectiva histórica”. Dulce Freire é coordenadora do Reseed Project do ICS-ULisboa.
A iniciativa, dirigida à comunidade académica, está integrada no âmbito do Mestrado em Inovação em Artes Culinárias, da ESHTE.
Entrada Livre
